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一举拿到六个金奖,吉林大米为何这么牛?这个指标绝对过硬
吉林日报全媒体记者 孙翠翠
日期:2019-04-14 浏览次数:508 来源:吉林日报彩练新闻

刚刚,第二届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖出炉。吉粳515、吉粳528、吉粳816等吉林省六个优质水稻品种全部获金奖。其中,由吉林省农科院选育的吉粳816是全国唯一一个连续两届获金奖的粳稻品种。

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4月12-13日,第二届全国优质稻品种食味品质鉴评暨国家水稻良种重大科研联合攻关推进活动在三亚举行。全国各地种子管理部门及攻关组推选了103个优质稻品种参评,最终评选出15个粳稻品种和15个籼稻品种上榜。吉粳816与吉粳515、吉粳528、吉农大667、通系945、通育269,脱颖而出,获金奖。

吉林省农科院水稻所所长周广春介绍,此次评选,吉林省金奖品种占全部金奖品种的40%,名列全国参评单位首位。吉林省优质水稻品种品质达到国内领先水平。

本次鉴评会在农业农村部种业管理司指导下,由全国农业技术推广服务中心、国家水稻良种重大科研联合攻关组主办。全国各省、自治区、直辖市种子管理部门及攻关组联合选送了41个优质粳稻品种和62个优质籼稻品种,分组进行了食味品质鉴评。中国工程院院士万建民、中国工程院院士谢华安分别担任粳稻和籼稻鉴评专家组组长,31名水稻专家经过层层鉴评,最终选出了30个获得金奖的品种。评鉴起点高,权威性强。

吉林水稻品种 大奖接踵而至

一举拿到六个金奖,吉粳816连续两次获金奖,都与“食味”有关!何为“食味”?

一举拿到六个金奖,吉林大米为何这么牛?这个指标绝对过硬一举拿到六个金奖,吉林大米为何这么牛?这个指标绝对过硬

吉林省农科院水稻所所长周广春这样解释:“一种大米是否好吃,专业的评判,是要用‘食味值’作标准。顾名思义,‘食味值’就是指食物味道的分值。这是目前评价大米品质最重要的指标。”

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近年,我国消费市场发生了巨大变化,消费者越来越关注大米的食味。

吉林省作为农业大省,吉林大米作为吉林省农产品第一品牌,更是在大米食味上下足了功夫。

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吉林省农科院水稻育种研究团队带头人严永峰介绍,“吉粳816”是继“吉粳88”育成后,吉林省水稻育种领域的又一重大突破。它除了食味值高,还具有香气浓郁,粒小等满足大米加工企业需要和消费者需求的优良性状,是吉林省通过审定的第一个优良食味圆粒香型水稻品种。

2018年5月,由全国优质稻种食味品质鉴评委员会组织的“首届全国优质水稻品种食味鉴评会”在广州举行。全国优质稻主产省及相关种子企业推介了75个品种参评。“吉粳816”第一次在全国舞台“试水”,便脱颖而出获得金奖。

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近年来,吉林省水稻品种可谓大奖不断。“吉粳511”“吉粳528”先后在“全国优良食味粳稻品评”中获评一等奖。“吉粳511”在“中日优良食味品评”中获“最优秀食味奖”,同年荣获“吉林省科技进步一等奖”。“吉粳515”以总分第一的成绩获评“第八届吉林省优质米品种”……

完成第七次更新换代 吉林优质稻育种高质量发展

新中国成立以来,吉林省水稻品种经历了7次更新换代。

1949年到1955年,是吉林省水稻生产和种子工作的恢复时期。吉林省水稻种植面积仅130万亩,品种主要以“青森5号”“小田代”为主,产量为170公斤/亩。

1956年到1965年,吉林省农科院选育早熟品种长白1-5号、中熟品种松辽1-5号,成为市场上的主要品种,实现增产10%—20%,在生产上代替了日本品种。吉林省水稻品种完成了第一次更新。

1966年至1980年,“长白6号”“吉粳60”在生产上推广面积达到48万公顷,占全省水田面积70%。吉林省水稻品种完成第二次更新。

1981年至1990年,随着大棚盘育苗机插秧技术的引进推广,日本中晚熟品种种植面积迅速扩大,占据吉林省水稻品种市场,成为吉林省水稻品种第三次更新。

1991年至2000年,通过吉林省内水稻专家的努力,“长白9号”“超产1号”等50多个吉林省自己选育的品种占据了主要市场,产量达到450公斤/亩,彻底改变了日本品种占主导地位的局面,完成第四次品种更新。

2001年到2010年,种子市场的需求仍然是高产,这一时期,正值国家推行一期超级稻战略,吉林省完成了第五次品种更新,“吉粳88”等一批高产品种应运而生,产量平均达到480公斤/亩。

一举拿到六个金奖,吉林大米为何这么牛?这个指标绝对过硬

2011年至2014年,吉林省完成了水稻品种的第六次更新,产量提高到520公斤/亩。

2015年到2018年,市场需求发生了巨大变化,消费者对“食味”提出了更高的要求,这一时期,正值吉林省实施吉林大米品牌建设战略,急需一批优良食味好品种。“吉粳816”等品种的应运而生,标志着吉林省品种完成了第七次更新换代——由高产向高质量转型。

70年的创新与突破,几代育种人的不懈努力,为吉林省稻米行业高质量发展,奠定了基础,注入了“原动力”。

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责任编辑:初慧
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